生まれて初めて作った春巻き皮から手作り。春巻きの皮の材料の分量を記憶に従って計り、混ぜ合わせる おやおや‥こんなんじゃうどんでも作れそう 水が足りないのかな。分量間違ってたりしてネットで確認ーーーあぁ間違ってる 水だけは合ってるーーー。小麦粉…

今日は韮抜きで餃子を手作り。 薄味だけどまぁまぁ美味しい。春巻きの他に何に使ったら良いのか分からない スイートチリソースを すこし餃子にかけてみたら けっこうイケた食べながら考えた事「台湾かどっかで『岩木山』という名の居酒屋でもやろうかしら‥ …